Produkter och tjänster

Jästbolaget producerar och utvecklar jäst och jäsbaserade produkter till såväl bagerier, industri, vin-, öl- och spritproducenter samt till slutkonsumenter för hemmabakning. Vi erbjuder även kontraktstillverkning av unika jäststammar.

Konsumentprodukter

Färsk jäst i form av KronJäst för Söta Degar, KronJäst för Matbröd och KronJäst Ekologisk jäst säljs i detaljhandeln i paket om 50g. De två första sorterna finns också som torrjäst. Vi har även utvecklat och säljer en produkt med levande surdegskultur för förenkling av surdegsbakande, KronJäst Surdeg Råg och KronJäst Surdeg Fullkornsvete. även dessa hittar du som torr produkt. Mer information om våra konsumentprodukter hittar du på kronjäst.se.

Jäst till bageri och industri

Färsk bagerijäst säljs som blockjäst, granulat eller jästlösning. Granulat är färskjäst i form av flingor med en högre torrhalt än vanlig färskjäst. Granulat löser sig snabbare eftersom den är finfördelad vilket ger fördelar i produktionen speciellt för bagerier med jästlösningsstationer.

För stora bagerier finns även färdig jästlösning som levereras med tankbil vilket förenklar hanteringen för bageriet. För medelstora bagerier finns även jästlösning i containrar. Jästlösning ger många gånger en mer rationell hantering i bageriet och minskar miljöbelastningen eftersom inget förpackningsmaterial förekommer. Vi säljer även torrjäst vilket har en fördel med den långa hållbarheten och det faktum att den inte kräver kylförvaring.

För beställning av våra industriprodukter vänligen kontakta KåKå. Mer information hittar du här.

Kontraktstillverkning

Söker du en tillförlitlig partner för att producera en speciell jäststam har Jästbolaget resurserna och kunskapen att hjälpa dig utveckla och producera en högkvalitativ, jämt och pålitlig produkt efter dina unika behov och specifikationer. På uppdrag av internationella kunder tillverkar vi jäst för vin- öl- och destillationsjäst och har idag ca 15 % av världsmarknaden av vinjäst. Vi tillverkar också jästkultur och foderjäst, jästkultur som primärt används till nötkreatur.

Mer information om vår kontraktstillverkning hittar du här.

Recept, inspiration och bakskola!

Det är roligt. Det är gemenskap. Det ger glädje. På kronjäst.se hjälper vi dig att lyckas med bakningen.

Jästbolaget sparar viss data för att ge dig en bättre upplevelse. Genom att använda jastbolaget.se godkänner du detta.

Läs mer om cookies