Produkter - KronJäst för bageri
KronJäst är den marknadsledande jästen i Sverige. Jästbolaget arbetar ständigt med utveckling av KronJäst för att på bästa sätt möta olika bageriers behov och krav på jästen.
 |
|
KronJäst Färsk
Färsk KronJäst Original och För söta degar levereras i 1 kilosförpackningar.
|
|
|
KronJäst Torr
Torr KronJäst finns i anpassade förpackningsstorlekar.
|
|
|
KronJäst Granulat
Granulatjästen rekommenderas för degar, som innehåller mindre än 4 % socker, räknat på mjölmängden. Granulat går snabbare och enklare att lösa än kilojäst och innebär inget pappemballage att hantera, eftersom det levereras i stapel. Granulatjästen ger även mer jäskraft per volym; 850g granulat motsvarar 1000 g kilojäst.
|
|
|
KronJäst Jästlösning
KronJäst Jästlösning är färdig och kan doseras direkt i degen. Den är odlad på samma stam som KronJäst Original och har därför samma rekommenderade användningsområden. Jästlösning är den optimala produkten för industribagerier med höga effektivitetskrav. Eftersom jästlösning inte avvattnas och paketeras, levereras den färskare till kund än övriga jästprodukter. Därför är jästkraften 5-10 procent högre än kilojästen.
1,4 kg KronJäst jästlösning motsvarar 1 kg Kronjäst Original. |
|
|
Specialprodukter
|